1、刑讯逼供过程中致人死亡的，属于故意杀人行为，以故意杀人罪定罪处罚；
2、因为刑讯逼供致人死亡，具有非法剥夺他人生命的客观特征，行为人具有故意犯罪，至少是间接故意犯罪的主观意图；
3、可判处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑，因刑法规定有从重处罚的情节，故对司法工作人员的刑讯逼供犯罪行为，从重处罚。刑事案件追诉期限从犯罪之日起开始计算；犯罪行为有连续或者继续状态的，从犯罪行为终了之日起计算；在追诉期限以内又犯罪的，前罪追诉的期限从犯后罪之日起计算。对于超过二十年依旧想要追诉的,那么需要报请最高人民检察院核准。具体刑事追诉时效期间的长短,由法定最高刑来确定。刑事诉讼法规定了刑事诉讼的证据可以是物证、书证、证人证言、被害人的陈述、犯罪嫌疑人的供述和辩解、鉴定意见、勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录、视听资料、电子数据；可以用于证明案件事实的材料，都是证据。证据必须经过查证属实。

《中华人民共和国刑法》第二百四十七条
司法工作人员对犯罪嫌疑人、被告人实行刑讯逼供或者使用暴力逼取证人证言的，处三年以下有期徒刑或者拘役。致人伤残、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪从重处罚。