关于山东省对于盗窃犯罪的立案金额要求，其基准为偷盗公私财物价值达人民币一千元以上。
以下是详细的规定：
首先，偷盗公私财物价值达到人民币一千元以上，且价值在一千元至三千元之间的，视为数额较大；
其次，若在两年内实施了三次及以上此类行为，将被认定为次数较多；
再次，如果非法侵入供他人家庭生活，且与外界相对隔离的住所进行偷盗，也会被视为情节严重；
此外，在公共场所或公共交通工具上盗取他人随身携带的财物，以及以非法占有为目的，盗窃公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物等行为，均属于情节恶劣。

《刑法》第二百六十四条
【盗窃罪】盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。