盗窃金额达到人民币1000元以上者，即构成刑事犯罪。
根据刑法条款，实施此类偷盗行为的被告将会面临三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚款。在此类案件中，盗窃罪被定义为以非法占有的目的，采取秘密手段盗取他人财产价值高于人民币1000元或多次进行同类盗窃活动的行为。
依据我国现行法律法规，盗窃公共或私人财物，金额大于等于人民币1000元的，或多次进行上述犯罪行为、有侵入个人住所、携带武器进行盗窃、贿赂等恶劣行径的，都将受到三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚款的严厉惩罚；若涉及金额巨大或存在其他严重情节的，则将面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；而对于涉及金额特别巨大或有其他特别严重情节的罪犯，将面临十年以上有期徒刑甚至无期徒刑，同时还需缴纳罚金或没收其全部财产。本罪的主要侵害对象是公私财物的所有权。从客观角度来看，本罪的表现形式包括行为人窃取了数额较大的公私财物，或者多次进行类似的盗窃行为、有侵入个人住所、携带武器进行盗窃、贿赂等恶劣行径。

《刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。