取保候审的事宜通常由公安机关或人民检察院负责处理及签署相关文件。
详细而言，如案件尚处于侦查环节，则由公安机关进行签字确认；
若案件已经进入审查起诉阶段，那么这一步骤就应当在人民检察院完成。
而办理取保候审，必须依照特定的程序与规定来执行，其中包括提供保证人或者缴纳相应数额的保证金等要求。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第六十七条
【取保候审的条件与执行】人民法院、人民检察院和公安机关对有下列情形之一的犯罪嫌疑人、被告人，可以取保候审：
（一）可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的；
（二）可能判处有期徒刑以上刑罚，采取取保候审不致发生社会危险性的；
（三）患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，采取取保候审不致发生社会危险性的；
（四）羁押期限届满，案件尚未办结，需要采取取保候审的。
取保候审由公安机关执行。