在处理保险纠纷时，您可以选择向当地的法院提起诉讼。以下是民事诉讼的完整流程：
首先，请您务必认真准备民事诉状；
其次，前往具有法定管辖权限的人民法院进行起诉，并按照规定提交与案件相关的所有证据资料；
第三，要遵守法院的通知，准时参加所有涉及本案的庭审活动；
最后，如果对一审法院做出的判决或者裁定结果表示异议，应当在收到判决书之日起15日内，或者收到裁定书之日起10日内，向上诉法院提出上诉申请，同时递交上诉状。

《民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
《民事诉讼法》第十八条
基层人民法院管辖第一审民事案件，但本法另有规定的除外。
《民事诉讼法》第十九条
中级人民法院管辖下列第一审民事案件：
（一）重大涉外案件；
（二）在本辖区有重大影响的案件；
（三）最高人民法院确定由中级人民法院管辖的案件。