若保险公司拒绝赔付，您有权向中国银行保险监督管理委员会进行投诉，亦可选择通过法庭途径进行维权。依据我国相关法律法规，如保险人未能按照上述规定及时履行义务，除了须支付保险金额之外，还应赔偿因该行为而给被保险人或受益人带来的经济损失。针对起诉保险公司的具体步骤，您需要准备以下几方面的材料：
首先，收集有关原告方的详细信息；
其次，整理被告方公司的相关资料，例如其组织机构代码证以及相关工商资料的复印件等；
再次，准备与保险公司纠纷相关的证据材料，但需确保所提供的证据真实可靠，不得伪造；
最后，撰写专业的起诉状。中国银行保险监督管理委员会依据本法及国务院赋予的职权，秉持依法、公开、公正的原则，对保险行业进行全面监管，以维护保险市场的正常秩序，保障广大投保人、被保险人和受益人的合法权益不受侵害。

《保险法》第二十三条
保险人收到被保险人或者受益人的赔偿或者给付保险金的请求后，应当及时作出核定;情形复杂的，应当在三十日内作出核定，但合同另有约定的除外。
保险人应当将核定结果通知被保险人或者受益人;对属于保险责任的，在与被保险人或者受益人达成赔偿或者给付保险金的协议后十日内，履行赔偿或者给付保险金义务。保险合同对赔偿或者给付保险金的期限有约定的，保险人应当按照约定履行赔偿或者给付保险金义务。