针对此类问题，我们需要遵循以下步骤进行处理和解决：
首先，需要区分延期交房的性质，以确认是否为正常延期交付还是非正常延期交付；
其次，对于正常延期交付的情况，我们建议购房者给予开发商合理的宽限期，待时过境迁，房地产开发商将有足够的时间完成房屋竣工后的验收工作；
然而，若属非正常延期交付，那么强烈建议购房者采取维权手段；
再者，洽谈协商是与房地产开发商沟通的重要途径之一；
此外，亦可通过向消费者协会投诉以及向住房和城乡建设委员会等相关建筑管理部门反映来寻求帮助；
最后，当所有上述措施均无法解决问题时，购房者有权向当地人民法院提起诉讼，维护自身合法权益。

《民法典》第565条对方对解除合同有异议的，任何一方当事人均可以请求人民法院或者仲裁机构确认解除行为的效力。