首先，若一方出现违约行为，根据法律规定其应承担双倍退还定金之责任；若双方在签订合同时已明确约定了相关违约条款，也可依据该条款进行处理。
其次，根据《中华人民共和国民法典》之相关规定，在房屋买卖过程中，倘若卖方在收取购房定金后发生违约行为，则需按照定金罚则执行，即须向买方双倍返还所收定金。
再者，定金的具体数额原则上由当事人双方自行商定，但法律亦限定其数额不可超过标的物价值的百分之二十，否则超出部分将视为无效。对于已收定金一方而言，如其违约，则需按双倍金额予以返还；而对于支付定金一方来说，若其违约，则无权要求对方返还定金。若对方拒绝退还定金，当事人可通过法律途径维护自身权益。

《民法典》第五百八十八条当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。定金不足以弥补一方违约造成的损失的，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。