在进行二手房屋买卖时，一般情况下并不强制要求签订合同时必须缴纳定金（即保证金），除非在合同中对此做出了特别规定。关于定金的定义，它是指双方当事人为了确保债务的顺利履行，通过协商决定由其中一方先向对方支付一定金额的货币作为担保的方式。而对于定金金额的具体设定以及比例的高低，则完全取决于双方当事人之间的自愿协商结果，但需注意的是，定金的总额度不能超过主合同标的额的20%。

《民法典》第五百八十六条当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。第五百八十七条债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。