面临商品品质上的困境时，您应遵循以下路径向建筑商提出申诉：1.您可径直前往当地工商相关职能部门进行正式投诉；2.致电全国消费维权电话12315寻求举报途径；3.亦可亲自赴住房城乡建设局作出反映。除此之外，业主们还可团结起来，形成维权同盟，共同搜集充足的证据，最后联合对房产开发商提起诉讼。在此之前，为确保诉求可行，建议您先行做好维权证据的搜集工作。

《民法典》第五百八十六条【定金担保】当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。
　　定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。
　　第五百八十七条【定金罚则】债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。