关于商铺及其运营权转移合同产生的争议，主要有以下两种解决方式：首先是通过友好协商。其次便是向当地人民法院提起诉讼。在面临和解问题之前，各方应当首先尝试进行良好的相互沟通。若经努力仍未能解决纠纷，那么便只能诉诸于法律手段了。无论最终选择何种方式，只要能够在解决争议过程中达成共识，便可实现和平洽谈，否则，只能请律师协助并通过司法程序解决。

《民法典》第五百三十条规定，债权人转让权利的，应当通知债务人。未经通知，该转让对债务人不发生效力。只要对债务人履行了通知义务即可(通知的义务履行的方式可以是书面的，也可以是口头的)，不必要征得债务人的同意。