1.当孩子达到完全民事行为能力（通常是18周岁及以上）这个阶段时，要是骑车撞上了人，那得依据具体的情形来判定责任。
要是孩子自身存在过错，像超速行驶啦，或者违反交通规则骑车等情况，那他就应该承担主要的责任，甚至是全部的责任。
而如果被撞的对方孩子也有过错，比如突然冲出来之类的，那就得按照双方过错的程度来共同分担责任。
2.要是孩子属于限制民事行为能力人（8周岁以上但不满18周岁），在骑车撞人后，其监护人必须承担侵权责任。
不过呢，如果被撞的对方孩子本身也有过错，那么这种情况下就可以适当减轻监护人的责任。
3.倘若孩子是无民事行为能力人（不满8周岁），骑车撞人了，由其监护人承担侵权责任。
这里有个特殊情况，除非能够证明被撞的对方孩子自身存在过错，否则监护人就需要独自承担责任。
总的来说，在划分责任的时候，一定要综合考虑双方孩子的各种行为以及过错等因素，始终以公平合理作为根本原则，这样才能让责任的判定更加公正、合理。

案情回顾:

小朱（19岁）骑车超速行驶撞上突然冲出的小李（17岁）。此外，小静（6岁）骑车撞倒小胡（7岁），小胡当时正在路上玩耍。还有小丽（15岁）骑车违规逆行撞人，对方无过错。各方就责任承担产生争议。

案情分析:

1、小朱已达完全民事行为能力，因自身超速存在过错，应担主要责任，小李突然冲出也有过错，需按过错程度分担责任。
2、小丽为限制民事行为能力人，其监护人应担侵权责任，因对方无过错，监护人不能减轻责任。
3、小静为无民事行为能力人，其监护人担责，除非证明小胡自身有过错，否则监护人需独自担责。