关于定金合同纠纷处理的司法管辖权问题，其裁定一般应遵循下列原则：
首先，若双方在合同中已明确规定管辖的法院，则须依照合同中的具体约定执行；
其次，若并未作出任何约定，则通常是由被告之住所地或合同实际履行地(合同交货地、付款地等)的县级以上人民法院进行审理和裁判。
然而，对于合同履行地的认定，需要结合具体案情进行综合分析与判断，例如交付定金的地点等因素均需纳入考虑范围内。

《中华人民共和国民事诉讼法》第二十四条
因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。