发包人违约责任的承担方式是：
（一）支付违约金，在发包人不履行或不适当履行合同义务时支付一定数额的金钱；
（二）损害赔偿，因违约行为造成财产损失时作出经济补偿；
（三）继续履行，法院或仲裁机关作出要求实际履行的判决或下达特别履行命令，强迫发包人在指定期限内履行合同债务。

《民法典》第五百七十七条
当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。