关于“人家欠父母的钱，儿子是否有权利追债”这个问题，我们可以分以下几种具体情况来分析：
一、父母健在且具有完全民事行为能力时
在这种情况下，债权是明确属于父母的。
因为父母能够独立地进行民事活动，对自己的财产和债权有自主处置的权利。
所以，追债的权利通常是由父母自行来行使的。
而儿子一般不能直接以自己的名义去追债，只有在得到父母的明确授权委托后，才可以作为代理人去代为追讨债务。
例如，父母出具书面的授权委托书，明确委托儿子代为追讨某笔具体的债务，儿子才能在授权范围内开展追债行动。
二、父母丧失民事行为能力时
当父母因为某些原因，此时，儿子可以以监护人的身份向债务人追讨债务。
三、父母去世时
儿子作为继承人，在继承父母遗产的范围内，有权向债务人追讨父母生前的债权。
追讨回来的债权可以用于清偿遗产债务，或者按照继承规则进行财产分配。

案情回顾:

小朱的父母生前有一笔钱被小李所欠，父母去世后，小朱想追讨该笔欠款，但小李认为小朱不是债权人，无权追债，双方产生争议。此前小朱父母健在时，小胡曾未经授权代父母追债；还有小静父母丧失行为能力时，其未以监护人身份追债。

案情分析:

1、父母健在且有完全民事行为能力时，债权属父母，儿子未经授权不能直接追债，如小胡行为是不恰当的，只有获父母明确授权委托才可代为追讨。
2、父母丧失民事行为能力时，儿子作为法定监护人，应承担保护财产权益责任，像小静未履行此责任是不对的。
3、父母去世时，儿子作为继承人在继承遗产范围内有权追讨生前债权，所以小朱有权向小李追讨欠款。