当遇到欠钱不还的情况，想要进行申诉可以采取以下步骤。
首先，要保留好所有与欠款相关的证据，比如借条、转账记录、聊天记录等，这些都是证明对方欠款的重要依据。
然后，可以通过与欠款人协商来解决问题，明确告知对方其欠款行为已对自己造成的影响，要求其尽快还款，并保留好协商的记录。
如果协商无果，就可以考虑向法院提起诉讼。
准备好起诉状，将欠款的事实和理由清晰地阐述在起诉状中，同时将准备好的证据一并提交给法院。
法院会根据具体情况进行审理，在审理过程中，双方都有权利进行举证和辩论。
在诉讼过程中，要保持耐心和冷静，积极配合法院的工作。
如果欠款人有财产可供执行，法院会采取相应的执行措施，以保障债权人的合法权益。
总之，遇到欠钱不还的情况，要及时采取行动，通过合法的途径来维护自己的权益。