八岁以上孩子的意愿并非在所有情况下都是唯一标准，以下是具体的分析：
一、抚养权归属方面
当涉及到八岁以上未成年子女的抚养权归属问题时，法院在进行判决时，确实会重视孩子的真实意愿。
毕竟孩子已经有了一定的认知和判断能力，他们对于跟谁生活可能会有自己的想法。
然而，这绝非是唯一的考量因素。
法院会全面、综合地考虑父母双方的各种情况。
例如，父母的经济收入状况十分关键，稳定且充足的收入能够为孩子提供良好的物质生活条件，包括优质的教育资源、舒适的居住环境等。
居住环境也不容忽视，一个安全、安静且有利于孩子学习和成长的居住场所，对孩子的身心健康发展有着重要影响。
此外，父母是否有不良嗜如赌博、酗酒等，也会被纳入考量范围，因为这些不良嗜好可能会对孩子的成长产生负面影响。
法院通过综合这些因素，旨在为孩子营造一个更为有利的成长环境。
二、其他民事行为方面
八岁以上的未成年人属于限制民事行为能力人。
在实施民事法律行为时，通常需要由其法定代理人代理，或者经过法定代理人的同意、追认。
即便孩子表达了自身的意愿，但如果该行为超出了与其年龄、智力相适应的范围，那么就需要法定代理人进一步确认。
比如，大额的财产交易等行为，显然超出了八岁以上未成年人的认知和处理能力范围，此时法定代理人的确认就显得尤为重要。

案情回顾:

小朱和小李离婚，争夺8岁儿子小胡的抚养权。小胡表示想跟妈小朱生活，但小李经济收入高且居住环境好。此外，小胡未经父母同意，想参与大额财产交易。争议点在于抚养权归属是否仅以孩子意愿为准，以及8岁以上孩子超出能力范围的民事行为是否有效。

案情分析:

1、在抚养权归属上，虽小胡表达了跟小朱生活的意愿，但法院不会仅以此为判决标准。小李经济收入高，能提供更好物质条件，居住环境佳，这些都是法院考量因素，会综合判断以确定更利于小胡成长的抚养方。
2、对于小胡想参与大额财产交易行为，因其是限制民事行为能力人，该行为超出其年龄、智力范围，需法定代理人确认，未经确认则不具有法律效力。