女方若想要从男方手中夺回孩子的抚养权，通常有以下两种可行的办理方式：
1.协商变更：
首先，女方可以主动与男方进行友好且坦诚的沟通协商。
在协商过程中，双方需要心平气和地就抚养权变更的相关事宜展开讨论。
如果最终双方能够达成一致意见，那么就需要签订一份书面的抚养权变更协议。
这份协议的内容至关重要，它需要明确且详细地约定好孩子抚养权的归属问题，比如孩子今后将跟随哪一方生活；同时，还要对探视权作出合理安排，例如探视的时间、地点、频率等；另外，抚养费的支付方式、金额以及支付周期等相关事项也需一一明确。
协议签订完成后，双方都应当自觉、严格地履行协议中所约定的各项内容。
2.诉讼变更：
倘若双方经过多次协商都无法达成一致意见，那么女方可以选择向法院提起变更抚养权的诉讼。
在这种情况下，女方需要承担举证责任，提供充分的证据来证明存在法定的变更情形。
例如，男方存在虐待、遗弃子女的恶劣行为，这对孩子的身心健康会造成极大的伤害；或者男方因为患病、伤残等原因，在身体和经济上都无力继续抚养子女；又或者子女跟随男方生活，确实会对其身心健康产生不利影响等。
法院在接到诉讼后，会综合考虑各种具体情况，始终从有利于子女身心健康、切实保障子女合法权益的角度出发，谨慎地作出是否变更抚养权的判决。

案情回顾:

小朱与小李离婚后，孩子抚养权归小李。后小朱想夺回抚养权，先与小李协商，小李起初不同意，双方就探视权、抚养费等变更事宜存在争议。协商无果后，小朱向法院提起变更抚养权诉讼，称小李有不利于孩子身心健康行为。

案情分析:

1、协商变更阶段，双方未达成一致意见，主要是在抚养权变更的具体事项如探视权、抚养费等方面存在分歧，未能签订书面变更协议。
2、诉讼变更阶段，小朱需提供证据证明小李存在法定变更情形，法院会综合考虑，若小朱证据充分，能证明小李行为对孩子身心健康不利，法院可能会从保障孩子权益角度，判决变更抚养权给小朱。