关于三个小孩子抚养费数额的确定，需要全面综合多方面因素，以下是一些详细要点：
1.父母收入情况：
若父母有固定收入，抚养费通常按照其月总收入的20%-30%的比例来给付。
比如，一位家长月收入为5000元，按照30%的比例计算，每月就需支付1500元抚养费。
当需要负担三个以上子女的抚养费时，比例可适当提高，但一般不会超过月总收入的50%。
这是因为抚养多个孩子的经济压力较大，适当提高比例能更好地满足孩子的生活需求。
2.子女实际需求：
孩子在生活、教育、医疗等方面的实际花费是确定抚养费的重要考量因素。
3.当地生活水平：
当地的经济发展水平和生活成本对抚养费数额有着显著影响。
在经济发达地区，物价较高，生活成本也相对较大，所以抚养费标准通常会高于经济欠发达地区。
比如一线城市和偏远农村地区的抚养费标准就会存在较大差异。
具体的抚养费数额，父母双方可先进行协商确定。
若协商不成，法院会根据具体情况进行公正合理的判决。

案情回顾:

小朱与小李离婚后育有三个孩子。小朱月收入5000元，小李认为小朱应按50%比例支付抚养费2500元，小朱则觉得应按30%付1500元，且对于孩子参加兴趣班等额外费用承担存争议，因当地生活水平导致费用标准也有分歧。

案情分析:

1、关于父母收入情况，小朱有固定收入，按规定负担三个子女抚养费比例一般不超50%，小朱主张30%有一定合理性，除非有特殊情况才提高比例。
2、对于子女实际需求，若孩子有参加兴趣班等实际需求，费用应合理分担，但需结合实际花费和必要性判断。
3、考虑当地生活水平，若当地生活成本高，抚养费可适当提高，但也要综合其他因素，若协商不成，法院会综合判定。