关于老人房产卖给儿子是否需要其他子女签字的问题，需分情况来看：
1.房产为老人个人财产时：这种情况下，老人有权自主处置自己的财产，将房产卖给儿子不需要其他子女签字。
因为个人财产的处分权完全在老人手中，其可以按照自己的意愿进行买卖等操作。
2.房产为夫妻共同财产时：老人只能处分属于自己的那部分份额。
若老伴在世，老伴需签字同意，因为共同财产的处置需双方共同决定。
3.存在合法有效遗嘱时：若老人在遗嘱中对房产处分有明确约定，且遗嘱合法有效，那就按遗嘱执行，可能也不需要其他子女签字。
4.子女认为权益受损时：若其他子女有继承权，且觉得老人卖房行为侵害其合法权益，他们可能会提起诉讼。
总之，一般而言老人房产卖给儿子无需其他子女签字，具体要根据房产性质、老人婚姻状况以及遗嘱等综合判断。

案情回顾:

小朱老人欲将房产卖给儿子小胡，其他子女小李、小丽、小静对此有异议。争议点在于此房产售卖是否需他们签字，该房产性质不明，且不清楚是否有遗嘱相关安排。

案情分析:

1、若房产为小朱个人财产，其有权自主处置，售卖房产给小胡无需其他子女签字，因其对个人财产有完全处分权。
2、若为夫妻共同财产，老伴在世时，需老伴签字同意，因共同财产处置需双方共同决定。
3、若存在合法有效遗嘱，按遗嘱执行，可能也无需其他子女签字。
4、若其他子女认为权益受损且有继承权，可能会提起诉讼。