关于遗嘱的效力问题，依据我国《民法典》相关规定，在特定情形下，应以公证遗嘱为准。
下面为你详细分析：
1.法律明确规定：
《民法典》第一千一百四十二条有着清晰阐述。
遗嘱人有权撤回、变更自己所立的遗嘱。
例如，立遗嘱后，遗嘱人实施了与遗嘱内容相反的民事法律行为，像遗嘱中表明将房产留给大儿子，之后却又将房产过户给小儿子，这种行为就视为对遗嘱相关内容的撤回。
当存在多份遗嘱且内容相互抵触时，一般以最后的遗嘱为准。
不过，需要特别注意的是，自书、代书、录音、口头遗嘱，是不得撤销、变更公证遗嘱的。
2.公证遗嘱公信力强的原因：
公证遗嘱是经过专业公证机构严格审查和证明的遗嘱。
公证机构会对遗嘱人的身份、遗嘱内容的真实性、合法性等多方面进行细致审核。
其程序严谨，比如会要求遗嘱人亲自到场，确认其精神状态正常、意思表示真实等。
这样能最大程度保证遗嘱体现的是遗嘱人的真实意愿。
所以，即便之后出现自书遗嘱，且其内容与公证遗嘱相互抵触，依然是以公证遗嘱为准。
若要对公证遗嘱的内容进行变更，必须再次按照公证程序来操作，以确保变更的有效性和合法性。

案情回顾:

小朱生前立有一份公证遗嘱，表明将自己的一套房产留给小胡。后来，小朱又自书了一份遗嘱，将该房产留给了小李，两份遗嘱内容相互抵触。小朱去世后，小胡和小李就房产归属产生争议。

案情分析:

1、根据《民法典》规定，当存在多份遗嘱且内容相互抵触时，一般以最后的遗嘱为准，但自书遗嘱不得撤销、变更公证遗嘱。小朱虽有后立的自书遗嘱，但其此前的公证遗嘱公信力更强。
2、公证遗嘱经过专业公证机构严格审查和证明，程序严谨，能最大程度保证体现遗嘱人的真实意愿。所以此案件中应以公证遗嘱为准，房产应归小胡。