遗嘱在遗产分配方面，是可以不进行平分的，以下为你详细说明：
一、法律依据
我国《民法典》对于遗嘱处分个人财产有着明确规定。
自然人依法享有立遗嘱的权利，能够依照相关法律规定对自己的个人财产进行处置，同时还可以指定专门的遗嘱执行人。
具体而言，自然人既可以通过立遗嘱的方式，将个人财产指定给法定继承人中的某一人或者数人来继承；也能够选择将个人财产赠与国家、集体，或者法定继承人以外的组织、个人。
这一规定充分保障了自然人对自身财产的自主支配权。
二、体现意愿
遗嘱本质上体现的是被继承人对自己财产的自由处分意愿。
只要这份遗嘱是被继承人真实意思的表达，不存在任何欺诈、胁迫等违背其意愿的情况，而且其内容不违反法律法规的强制性规定，那么被继承人就拥有完全的自主权，可以按照自己内心的想法去决定各个继承人的继承份额，并非一定要平均分配。
比如，被继承人可能因为某一继承人长期悉心照料自己，而决定多分配一些财产给他。
三、形式要求
为了确保遗嘱的有效性，遗嘱需要符合一定的形式要件。
例如自书遗嘱，必须由遗嘱人亲自用笔书写，然后签上自己的名字，并注明具体的年、月、日。
只有满足这些形式要求，遗嘱才能在法律上被认可，从而保障被继承人的意愿得以顺利实现。

案情回顾:

小朱生前立下自书遗嘱，将大部分财产指定给长期悉心照料自己的小丽，只给其他法定继承人小胡、小李、小静少量财产，引发争议，他们认为财产应平分。

案情分析:

1、根据《民法典》，自然人有立遗嘱处分个人财产的权利，小朱有权指定财产由法定继承人中的一人或数人继承，可不平分。
2、小朱的遗嘱体现其自由处分意愿，若不存在欺诈、胁迫且不违反强制性规定，其可自主决定各继承人份额，小丽照料多获较多财产合理。
3、自书遗嘱需遗嘱人亲笔书写、签名并注明年月日，若小朱遗嘱满足这些形式要求，该遗嘱有效，应按其意愿分配财产。