关于配偶父母遗产继承比例的问题，需要根据不同情况来具体分析，以下为您详细阐述：
一、法定继承情况
当配偶的父母去世且未留下遗嘱时，遗产将依照法定继承顺序进行分配。
法定继承的第一顺序继承人涵盖配偶、子女以及父母。
一般而言，在这种情况下，同一顺序的继承人继承遗产的份额是均等的。
例如，配偶父母有两个子女，并且配偶健在，那么原则上这三人会平分遗产。
不过，实际分配时还会考虑一些特殊情况。
对于那些生活存在特殊困难，同时又缺乏劳动能力的继承人，在分配遗产时，应当给予适当的照顾。
这是因为他们在生活上可能面临更多的经济压力和困难，需要遗产来维持基本生活。
另外，对被继承人尽了主要扶养义务或者与被继承人共同生活的继承人，可以适当多分一些遗产。
比如，其中一个子女长期陪伴、照顾配偶父母，承担了主要的赡养责任，那么在分配遗产时，就可以比其他继承人多分得一部分。
二、遗嘱继承情况
如果配偶父母留有遗嘱，那么遗产的继承份额将按照遗嘱的内容来确定。
遗嘱的效力是优先于法定继承的。
也就是说，只要遗嘱是合法有效的，就应当按照遗嘱的规定进行遗产分配，即使遗嘱中的分配方式与法定继承的规定有所不同。

案情回顾:

小朱的配偶小李的父母相继去世，留下一定遗产且未留遗嘱。小李父母有两个子女，即小李和小胡。小胡生活困难且缺乏劳动能力，而小李长期陪伴照顾父母。争议点在于遗产该如何在他们之间分配。

案情分析:

1、在法定继承下，小李和小胡本应原则上平分遗产。但小胡生活困难又缺乏劳动能力，分配遗产时应给予适当照顾，多分一些份额。
2、小李对被继承人尽了主要扶养义务，长期陪伴照顾，所以小李也可以适当多分一部分遗产，不能简单地进行平均分配。