当一方起诉离婚，而另一方选择不出现时，法院往往会采取公告送达的方式。
这就像是在向对方发送一份“特别通知”，通过在报纸等大众媒体上刊登公告，让对方知晓诉讼的相关事宜。
公告期通常设定为60日，这段时间是给对方留出足够的时间来了解情况并做出回应。
在公告期满后，如果对方依然没有到庭参加诉讼，那么法院将会依据原告所提供的证据以及相关的法律规定来进行审理和判决。
这就意味着，法院会根据现有的证据和法律条文，对离婚案件进行公正的裁决。
然而，如果对方有正当理由未能到庭，比如突发疾病、不可抗力等情况，那么他们可以在法庭辩论终结前提出延期审理的申请。
法院会根据具体情况来决定是否准许延期审理，以确保当事人的合法权益得到充分保障。
但如果对方没有正当理由而拒不到庭，法院则可以进行缺席判决。
这意味着法院会在对方缺席的情况下，对原告的诉讼请求进行审理和判定，确保诉讼程序的正常进行和当事人的合法权益不受侵害。
总之，在这种一方起诉离婚而另一方不出现的情况下，法院会严格按照法律规定，依法保障诉讼程序的顺利进行，切实维护当事人的合法权益。