在关于房屋订金方面，若有一方出现违约情况时的具体处理方法包括：若支付订金的一方存在违规行为，应当全额退还其已支付的定金；反之，若收取订金的一方出现违反约定的情形，则需要向支付订金的一方支付双倍定金作为补偿，此时，需一并承担了继续履行合同义务、采取相应纠正措施或赔偿相关经济损失等多项法律责任。

《民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。第五百八十七条债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。