1.《营业执照》申请与办理流程：
营业执照是开设任何企业或公司所必需的基础资质凭证，对于餐厅而言亦是如此，因此餐厅在筹备阶段亟需办理营业执照。
2.《餐饮服务许可证》申请办理程序：
随着我国政府机构改革的推进，原有的卫生监督职能已经逐渐被食品药品监管部门替代，取而代之的是对餐饮服务全过程进行严格的监督管理。
同时，餐厅在筹备和运营阶段也需要申领相应的餐饮服务许可证。
3.《环境影响评价报告书》的编制与审批：
根据国家相关法律规定，所有新建餐饮项目都必须进行《环境影响评价报告书》的填写、编制和审批工作，其包含的内容主要涉及到餐饮经营活动可能引发的油烟污染、废水污染、噪声污染以及固体废弃物污染等问题。
4.《消防手续》申请与办理方法：
作为餐厅经营者，您需要准备详细的申请书及餐厅地理位置平面图；之后领取《防火安全重点行业审批表》，并由消防部门派遣防火检验员进行亲自检查验收。
5.《税务登记证》申请与办理流程：
自领取营业执照之日起的30天内，您需要向所在地区的税务机关申请领取地税税务登记号码。作为个体工商户开设的小型餐厅，需要缴纳5%的营业税费。

《公司法》第七条
依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。