一个法人可以开多个公司。
法律没有限制法人不能注册多家公司，如果成立了一人有限责任公司之后，之后注册的公司只能是两个股东以上的合伙公司，且经营范围不涉及之前行业，担任法人就可以成立。
开办公司需要的手续如下：
1、编写公司章程；
2、刻私章；
3、到会计师事务所领取银行询证函；
4、到银行开立公司验资户；
5、办理验资报告；
6、注册公司；
7、办理营业执照；
8、办理企业组织机构代码证；
9、办理税务登记；
10、到银行开立基本账户。
注册公司需要准备的材料有以下：
1、公司名称（5个以上公司备选名称）；
2、公司注册地址的房产证及房主身份证复印件（单位房产需在房产证复印件及房屋租赁合同上加盖产权单位的公章=高新区、经济开发区、新站区居民住宅房需要提供房产证原件给工商局进行核对）；
3、全体股东身份证原件（如果注册资金是客户自己提供，只需要提供身份证复印件=如果法人是外地户口在新站区、经济开发区、高新区注册，需要提供暂住证原件）；
4、全体股东出资比例（股东占公司股份的安排）；
5、公司经营范围（公司主要经营什么，有的范围可能涉及到资质或许可证）。

《中华人民共和国公司法》第十三条
公司法定代表人依照公司章程的规定，由董事长、执行董事或者经理担任，并依法登记。公司法定代表人变更，应当办理变更登记。
第五十七条
一人有限责任公司的设立和组织机构，适用本节规定；本节没有规定的，适用本章第一节、第二节的规定。
本法所称一人有限责任公司，是指只有一个自然人股东或者一个法人股东的有限责任公司。