关于私人超市员工侵占罪的判定，关键在于该员工是否借助于其在职务上所拥有的特殊权限与方便条件，将属于本公司或企业的财产非法据为自有，并且涉案金额已经达到了较为严重的程度。
若员工已实施了如上所述的罪行后，则极有可能被判定为侵占罪。
在涉及到数额的判断时，通常情况下，我们会以侵占之财物达到一定金额作为评判的基准。
而在惩罚措施方面，值得我们关注的是，由于各地的经济发展状况存在差异，因此具体的数额标准也会因地制宜，各不相同。

《中华人民共和国刑法》第二百七十一条
【职务侵占罪；贪污罪】公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。
国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。