针对开设赌场获取高达10万元利润的定罪量刑准则：
根据相关法律法规，一般的情况下会被判处五年以下期限的有期徒刑、拘役或管制，同时还需承担相应的罚金；
若情节较为严重，则可能面临五年以上至十年以下期限的有期徒刑，同样需要缴纳罚金。
而开设赌场罪，则是指聚集众多人员进行赌博活动、开设赌场以及将赌博作为主要职业的违法犯罪行为。

《刑法》第三百零三条【赌博罪】以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
【开设赌场罪】开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
【组织参与国（境）外赌博罪】组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。
《最高人民法院、最高人民检察院、公安部关于办理网络赌博犯罪案件适用法律若干问题的意见》第1条第2款的规定，具有下列情形之一的，应当认定为“情节严重”：
（1）抽头渔利数额累计达到3万元以上的；
（2）赌资数额累计达到30万元以上的；
（3）参赌人数累计达到120人以上的；
（4）建立赌博网站后通过提供给他人组织赌博，违法所得数额在3万元以上的；
（5）参与赌博网站利润分成，违法所得数额在3万元以上的；
（6）为赌博网站招募下级代理，由下级代理接受投注的；
（7）招揽未成年人参与网络赌博的；
（8）其他情节严重的情形。