当起诉离婚时，如果其中一方不到庭，法院会首先采取传票传唤的程序。
这就像是给对方发出一个正式的通知，要求其按时到庭参与诉讼。
如果经过传票传唤后，该方仍然不到庭，那么法院就有可能依据缺席判决来处理案件。
通常来说，原告如果经传票传唤后，没有正当理由却拒不到庭，或者在未经法庭许可的情况下中途退庭，这种情况下法院一般会按撤诉处理。
不过，如果被告提出了反诉，那么即便原告不到庭，法院也可以进行缺席判决。
同样地，被告经传票传唤后，无正当理由拒不到庭或者未经法庭许可中途退庭，法院也会进行缺席判决。
然而，在一些特殊的情形下，比如被告下落不明等，法院会根据具体的情况进行妥善处理，目的是为了保障诉讼程序能够正常进行，同时也维护当事人的合法权益。
总之，对于起诉离婚一方不到庭的情况，到底该如何处理，需要综合考虑案件的实际情形以及相关的法律规定，然后做出准确的判断和恰当的处理。