依照《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百四十一条之规定，当公安机关在侦办过程中发现具有证明犯罪嫌疑者有罪或无罪的财力与文书等各类资产时，应当依法进行查封、扣押。
这就意味着，若是被认为与案件存在关联的车牌，即有可能成为犯罪证据，公安机关有权依据法律规定对其进行查封和扣押。
反之，若车牌与案件无关，则不应受到查封、扣押。
然而，此项法规并未明确规定在刑事拘留期间车牌能否得以保留。
通常而言，若车牌被视为与案件相关的财产，那么它很可能会被查封、扣押，除非有其他法律条款或司法解释允许予以保留。
而对于与案件无关的车牌，根据法律规定，理应得到保留。
因此，车牌能否保留主要取决于其与案件之间的关系。
若车牌与案件有关联，可能需按照公安机关的要求进行处置；
若无关，原则上应有权利得以保留。
至于办理细节，建议向当地公安机关或法律专业人士进行咨询。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百四十一条
在侦查活动中发现的可用以证明犯罪嫌疑人有罪或者无罪的各种财物、文件，应当查封、扣押；
与案件无关的财物、文件，不得查封、扣押。
对查封、扣押的财物、文件，要妥善保管或者封存，不得使用、调换或者损毁。