关于故意伤害罪的处理策略，主要是依据其犯罪情节的轻重而作出相应的裁判。
通常情况下，对于轻微的人身伤害案件，罪犯需面临三年以下有期徒刑、拘役或管制的刑事制裁。
而对于较重的伤害行为，则应被判处三年至十年的有期徒刑不等；
若致人死亡或采用极端残忍手段致使他人严重伤残者，更要面对长达十年以上甚至终生监禁或是极刑的严惩。
在司法实践当中，审判员不仅会评判机犯人的犯罪动机与主观恶性程度，以及采取的手段及其产生的危害结果，也会考虑到罪行发生之后是否存在自首、立功等减轻处罚的情节，然后再为罪犯作出适当的判决。
此外，被告方必须承担起对受害人的民事赔偿责任，包括为受害者支付必要的医药费用，照料费用，因伤误工所产生的工资损失等等相关费用。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条
【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。