倘若拆迁房一直迟迟都不交房，你可以按照如下这些步骤来处理。
首先，你得仔细地查看拆迁安置协议以及其他相关的文件，把其中关于交房的期限以及如果出现违约情况该如何处理等约定都弄清楚。
要是已经超过了当初约定好的交房时间，那你就可以给拆迁方发送一份书面的催告函，在函中明确要求他们说明逾期未交房的原因，并且限定一个具体的期限让他们交房。
如果拆迁方在收到催告函之后依然没有履行交房的义务，你就能够依据拆迁安置协议当中的约定，向有管辖权的法院提起诉讼。
在诉讼中，你要主张拆迁方承担违约责任，比如让他们支付逾期交房的违约金等。
并且，在整个过程中，你一定要注意保存好相关的证据，像是那份催告函以及拆迁安置协议等，这些证据能很好地维护你自身的合法权益。
在诉讼的时候，必须要严格按照法律规定的程序来进行，只有这样，才能够确保你自己的诉求能够得到合理的支持，从而让你顺利地拿到拆迁房。