在进行城市拆迁时，房产的价值由具备专业资质的房地产估价机构负责评估并予以确认。
关于房地产估价机构的选择过程，根据相关法规要求，应由被征收方在规定期限内自行协商落实;
若协商未能达成一致意见，则需由房屋征收管理部门通过引导被征收方以少数服从多数为原则进行公开投票表决，或者可以采取摇号码或抽取签等随机方式来进行最终的选定工作。

《国有土地上房屋征收与补偿条例》第十九条
对被征收房屋价值的补偿，不得低于房屋征收决定公告之日被征收房屋类似房地产的市场价格。
被征收房屋的价值，由具有相应资质的房地产价格评估机构按照房屋征收评估办法评估确定。
对评估确定的被征收房屋价值有异议的，可以向房地产价格评估机构申请复核评估。对复核结果有异议的，可以向房地产价格评估专家委员会申请鉴定。
房屋征收评估办法由国务院住房城乡建设主管部门制定，制定过程中，应当向社会公开征求意见。