关于保险合同纠纷处理的几种途径，首先是进行协商解决。协商，顾名思义就是合同的签订各方根据我国现行的法律法规以及各自所签署的合同条款的具体规定，秉持着平等互利和自愿的原则，求同存异，寻求通过协商来解决可能出现的纠纷。
其次，如果协商无法达成共识，那么可以选择采用仲裁的方式。仲裁，即当合同双方对于某一特定事件或者问题产生了争议，经过协商仍然无法达成一致意见，此时，他们可以向国家规定的仲裁机构提出申请，请求其依据相关法律法规做出公正合理的裁决。
最后，如果以上两种方式都无法解决问题，那么就只能采取诉讼的手段。诉讼，即是依照法定程序，向法院提起诉讼，以期解决保险合同中所存在的争议。

《中华人民共和国保险法》第三十条
采用保险人提供的格式条款订立的保险合同，保险人与投保人、被保险人或者受益人对合同条款有争议的，应当按照通常理解予以解释。对合同条款有两种以上解释的，人民法院或者仲裁机构应当作出有利于被保险人和受益人的解释。