当已经做过伤残鉴定后又遭遇受伤的情况，需要谨慎处理。
首先，要及时前往正规医疗机构进行新的受伤诊断和检查，详细记录受伤的时间、地点、经过以及受伤部位的具体症状等信息，这对于后续的理赔和处理至关重要。
然后，应尽快将新的受伤情况告知相关责任方，比如是在工作中受伤，就告知单位；
若是交通事故导致，要通知交警和保险公司等。
他们会根据具体情况指导后续的处理流程。
同时，对于新的受伤，也可以再次申请伤残鉴定。
在进行新的伤残鉴定时，要确保鉴定机构的合法性和专业性，以保证鉴定结果的准确性和可信度。
鉴定机构会依据新的受伤情况和相关标准进行评估，给出新的伤残等级结论。
另外，要妥善保存好所有与受伤相关的医疗记录、诊断证明、鉴定报告等资料，这些都是日后进行理赔、维权的重要依据。
在处理整个过程中，要保持冷静，积极配合各方的工作，以维护自身的合法权益。