对于因饮酒驾驶而造成他人死亡且事后逃逸的肇事者，应判处七年以上有期徒刑。
此举旨在针对酒驾这一严重违反法律规范之行为，并进一步彰显其对公共安全所构成的威胁。
在这类案件中，肇事者的主观恶意程度较高，对社会产生了严重的危害后果。
因此，刑法对这类犯罪行为进行了严格的惩罚规定。
在具体判决过程中，除了考虑到行为所带来的直接后果外，还会全面评估犯罪嫌疑人的认罪态度以及对受害人家属的赔偿情况等多方面因素。
然而，通常情况下，对于因酒驾导致他人死亡且逃逸的肇事者，起始量刑标准即为七年有期徒刑。

《中华人民共和国刑法》第一百三十三条
【交通肇事罪】违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。