不包括。

短期借款的账面价值不包括利息。
因为利息计入财务费用。如果是到期一次还本的长期借款，利息是要算到长期借款的账面价值，因为要计入长期借款，应计利息。
一般情况下，企业所发生的短期借款都应该按期结清，通常不会出现延期或未按期还款情况，故无需计提利息。
因为如果实际结清的日期超过借款的期限的话，就需要交付处罚性利息，但这种处罚性利息不属于借款利息，不属于需要提取的费用，不能合理地计入营业成本中。

《中华人民共和国会计法》第十条
下列经济业务事项，应当办理会计手续，进行会计核算：
（一）款项和有价证券的收付；
（二）财物的收发、增减和使用；
（三）债权债务的发生和结算；
（四）资本、基金的增减；
（五）收入、支出、费用、成本的计算；
（六）财务成果的计算和处理；
（七）需要办理会计手续、进行会计核算的其他事项。