针对房屋赠与协议纠纷之起诉事宜，可分为如下四个严格遵循的流程：
1.精心准备民事诉讼状；
2.向具有法定管辖权限的人民法院提起诉讼，同时需向该院提交相关的证明材料以供查验核实；
3.须依照人民法院所发出的通知，按时参加诉讼活动；
4.如对一审判决或裁定持有异议，应当在收到判决书之日起15日内或者收到裁定书之日起10日内，向上诉法院提出上诉申请，并递交上诉状。

《民事诉讼法》第一百二十三条
起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。
书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
《民事诉讼法》第十八条
基层人民法院管辖第一审民事案件，但本法另有规定的除外。
《民事诉讼法》第十九条
中级人民法院管辖下列第一审民事案件：
（一）重大涉外案件；
（二）在本辖区有重大影响的案件；
（三）最高人民法院确定由中级人民法院管辖的案件。