在店面转让交易达成之前，需要进行多方面且严谨的前期准备工作。
首先，您需要核实转让方的真实身份，确保其为授权拥有店面房产所有权的人士。
倘若该店面经营者正巧便是房产所有者，您还需进一步审阅以下各项证件，包括但不仅限于店面的房地产所有权证书、企业营业执照以及卫生许可证等。
同时，为了进一步掌握房屋租金与店内经营设备、装潢改造等项目的转让价格信息，您可以先进行简短的咨询。
一旦双方就商铺租金和经营器具、装修翻新等项目的转让价格达成共识，即可着手商讨并确定具体的转让价格，一旦协商成功，对方即可收取相应数额的押金，确保您能够优先获得接管店铺的权益。
为了保证协议的详细性和严肃性，定金收取方应当出具正式的定金收据，列出定金缴纳的具体时间、金额以及押金的使用目的等重要信息。
紧接着，双方需依法签订《店铺转让协议》以及《房屋租赁合同》，规定各自的权利和义务范围。
合同签署完成后，应按照契约内容支付转让款项。
作为转让方，他们有义务协助您进行相关过户手续的变更，因此，您需尽快携带完整的签约清单和其他必要文件，前往工商管理部门办理必要的名称变更手续，以确保持续经营的合法性。
最后，如果店面的经营者实际上亦是承租人，那么您须审查其与房产权属方签署的原版合同，确认其是否有权进行使用权的转让（即转租）；
至于签订合同时，三方都应当同时出席并亲自签字作证，包含房产权属人、承租人以及您作为接手人。

《民法典》第七百一十六条
承租人经出租人同意，可以将租赁物转租给第三人。承租人转租的，承租人与出租人之间的租赁合同继续有效;第三人造成租赁物损失的，承租人应当赔偿损失。承租人未经出租人同意转租的，出租人可以解除合同。