根据法律规定，当有收集证据的需求时，公安机关交通管理部门有权扣留事故车辆以及机动车行驶证，并且会开具行政强制措施凭证。
一般而言，扣留车辆的期限被限定为不得超过30日。
不过，若经批准可以延长扣押期限，那么最长期限也不能超过60日。
在检验、鉴定结论确定后的5日内，公安机关交通管理部门有责任通知当事人前来领取被扣留的事故车辆、机动车行驶证以及扣押的物品。
以货车交通事故为例，其扣车最多可达60天。
然而，实际情况中，由于案件的复杂程度等各种因素的影响，扣车时间可能会有所差异。
比如，若事故涉及到多个责任方的认定、车辆损坏程度评估较为复杂等情况，扣车时间可能会相应延长。
如果当事人发现超过了规定的期限但车辆仍未被归还，那么当事人可以向相关部门进行咨询或者提出申诉。
这是为了保障当事人的合法权益，确保他们能够及时处理交通事故相关事宜，避免因车辆被扣留而带来的不必要的损失和麻烦。

案情回顾:

小朱驾驶货车发生交通事故，公安机关交通管理部门扣留了小朱的货车及行驶证并开具凭证。按规定扣车最多60日，但小朱发现60日已过，车辆仍未归还。小朱认为自己权益受损，而交警部门称事故复杂，涉及多方责任认定且车辆损坏评估难。

案情分析:

1、根据法律，扣车不得超30日，经批准延长最多60日，之后应归还车辆。
2、小朱有权在超期未还车的情况下向相关部门咨询或申诉，以维护自己及时处理事故、避免不必要损失的合法权益。