在交通事故的处理过程中，伤残鉴定费的承担方通常是保险公司。
首先，从法律规定来看，因道路交通事故所导致的财产损失，其中就包含了鉴定费等项目。
按照规定，先是由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内进行赔偿。
这就意味着，只要发生了交通事故且涉及到强制保险，那么在这个责任限额范围内，伤残鉴定费是可以得到赔偿的。
如果强制保险赔偿后仍有不足的部分，此时就由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定来予以赔偿。
也就是说，商业保险也会对伤残鉴定费进行承担，但前提是要符合保险合同的约定条件。
而如果既没有投保机动车商业保险，或者即使有商业保险但赔偿后仍然不足的情况，那么伤残鉴定费就由侵权人来承担。
所以，一般情况下，伤残鉴定费应由保险公司在其保险责任范围内进行承担。
然而，具体到每一个交通事故案件中，是否能够由保险公司承担以及承担的具体比例等，还需要根据实际的保险合同约定来确定。

案情回顾:

小朱驾车与小李发生交通事故，小李受伤。经鉴定，小李构成伤残，产生了伤残鉴定费。争议点在于该伤残鉴定费应由谁承担。

案情分析:

1、若小朱车辆投保了交强险，按照法律规定，承保交强险的保险人应在强制保险责任限额范围内赔偿伤残鉴定费，因为交通事故导致的财产损失包含鉴定费项目。
2、若交强险赔偿后仍有不足，且小朱车辆投保了商业险，那么承保商业险的保险人要按保险合同约定赔偿伤残鉴定费。
3、若没有商业险或商业险赔偿后仍不足，伤残鉴定费则由侵权人小朱承担。具体承担情况还需根据保险合同确定。