如果属于肇庆籍的家长方欠款未偿还、债权人可依据相关法规向当地人民法院提起诉讼，同时提交完备的起诉书，并且根据债务人数量适当增加申诉文册份数。
如遇书写起诉状方面存在实际困难，可以通过口述方式进行起诉，由人民法院负责记录并将相关内容载入笔录，同时向对方当事人传达相关信息。
在民事诉讼案件中，通常由被告所在地的人民法院拥有管辖权。
若被告为肇庆籍的家长方，则债权人应向肇庆市的家长方居住地所在的人民法院提起诉讼。
在诉讼过程中，若法院认为该民事纠纷适合以调解方式解决，可以先尝试进行调解工作，除非双方当事人明确表示拒绝接受调解。
综合以上分析，债权人应向家长方居住地所在的人民法院提起诉讼，并严格遵循相关法律程序进行处理。
若法院认为适宜采用调解方式解决，也会优先考虑进行调解工作。

《中华人民共和国民事诉讼法》第二十二条
对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。
对法人或者其他组织提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖。
同一诉讼的几个被告住所地、经常居住地在两个以上人民法院辖区的，各该人民法院都有管辖权。