在不持有借据的情况下，赢得诉讼的重点不单单是依靠借据本身，而是需要通过搜集并提交其他各类证据，以证明债权债务关系的成立。
面对这种情况，双方当事人均需承担提供证据以支持自己的诉讼主张的义务。
如果当事人无法独自完成证据的收集工作，那么有权机关可以依法进行调查取证。
法院会以全面性、客观性的原则对收集到的证据进行严格的审查核实。
在实践过程中，我们可以通过以下几种方式来证明债权债务关系的存在：
首先，当事人的陈述：
借款人和出借人之间的口头协议可以作为陈述的证据；
其次，书证：
包括转账记录、银行流水、短信、邮件等书面材料，这些都可能揭示出资金流动或者与借款有关的通讯记录；
再次，电子数据：
例如手机短信、微信聊天记录、支付宝或银行APP的转账记录等电子形式的证据；
此外，证人证言：
如果有第三方知情人士，比如共同的朋友或家人，他们可以作为证人提供证言；
最后，物证：
如果有与借款相关的实物证据，例如出借人提供的借款资金来源的证据，也可以作为物证。
如果以上所述的各种证据能够相互印证，构成一个完整的证据链，那么即便没有借据，也能在法庭上证明债权债务关系的存在，从而赢得诉讼。
然而，这就需要律师具备丰富的法律知识和实践经验，同时还需要对证据进行精心的准备和展示。

《中华人民共和国民事诉讼法》第六十六条
证据包括：
（一）当事人的陈述；
（二）书证；
（三）物证；
（四）视听资料；
（五）电子数据；
（六）证人证言；
（七）鉴定意见；
（八）勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。