欠钱人下落不明的追债方式如下：
1.债务上设有保证人的，向保证人主张债权；
2.审查债务是否是夫妻共同债务，如果是夫妻共同债务可以向债务人的配偶主张债权；
3.向法院提起诉讼；
4.申请宣告失踪，向债务人财产代管人主张债权。

《民事诉讼法》第九十二条
受送达人下落不明，或者用本节规定的其他方式无法送达的，公告送达。
自发出公告之日起，经过六十日，即视为送达。
公告送达，应当在案卷中记明原因和经过。
第一百四十四条
被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。