在我国，民事责任年龄的划分是依据不同的行为能力来确定的，以往相关规定具体如下：
一、无民事行为能力人
无民事行为能力人主要包括两类。
一类是不满10周岁的未成年人，由于他们年龄尚小，认知和判断能力有限，还不具备独立实施民事行为的能力。
例如，一个8岁的孩子独自去商店买昂贵的电子产品，这个购买行为一般是无效的。
另一类是不能辨认自己行为的精神病人，他们因精神方面的障碍，无法正确理解和处理民事事务，所以也属于无民事行为能力人。
这类人的民事活动需由其法定代理人代理。
二、限制民事行为能力人
10周岁以上的未成年人属于限制民事行为能力人。
他们有一定的认知和判断能力，可以进行与其年龄、智力相适应的民事活动，比如购买学习用品等。
但对于一些重大的民事活动，如签订大额合同等，则需要由其法定代理人代理，或者征得法定代理人的同意。
此外，不能完全辨认自己行为的精神病人同样是限制民事行为能力人。
三、完全民事行为能力人
18周岁以上的公民为成年人，心智和认知能力相对成熟，具有完全民事行为能力，能够独立进行各类民事活动。
而对于16周岁以上不满18周岁的公民，如果以自己的劳动收入作为主要生活来源，例如一些已经参加工作并能维持自己生活的青少年，也视为完全民事行为能力人。

案情回顾:

小朱（8岁）独自到商店购买了一台昂贵的游戏机，店主小李认为交易有效，小朱家长却觉得小朱无民事行为能力，该购买行为应无效，双方产生争议。此外，17岁的小胡靠自己打工收入生活，与他人签合同，对方质疑其签约效力。

案情分析:

1、小朱不满10周岁，属于无民事行为能力人，其认知和判断能力有限，独自购买昂贵游戏机的行为超出其能力范围，该购买行为一般应认定为无效。
2、17岁的小胡以自己劳动收入作为主要生活来源，视为完全民事行为能力人，其心智和认知能力相对成熟，能够独立进行各类民事活动，所以他签订的合同应是有效的。