关于上海地区发生道路交通事故所涉及的营养费用以及护理费用方面，实际上，这两项赔偿标准并非由上海市政府部门直接强制制定。
其中，针对营养费用的赔偿，主要依据医疗权威机构的相关意见进行判断与确认，而具体的营养费用计算方式则以该地区每日固定20至40元为标准。
然而，并非每一位交通事故中的受害人皆可符合条件向肇事方提出营养费用的赔偿请求。
接下来，我们再来探讨一下护理费用的赔偿问题。
护理费用的具体数额应根据护理人员的劳动所得以及具体护理人数，同时结合护理期间等多重因素综合而定。
对于既有经济收入的护理人员而言，直接参考其因护理工作耽误正常工作时间所获得的误工费标准来计算赔付金额；
至于无经济收入来源或雇用护工的情况，则可对照参考该地方同等护理级别护工提供服务时所收取的劳务报酬。

《人身损害赔偿司法解释》
第二十一条护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。护理人员原则上为一人，但医疗机构或者鉴定机构有明确意见的，可以参照确定护理人员人数。护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。受害人因残疾不能恢复生活自理能力的，可以根据其年龄、健康状况等因素确定合理的护理期限，但最长不超过二十年。受害人定残后的护理，应当根据其护理依赖程度并结合配制残疾辅助器具的情况确定护理级别。