服务器托管是指将服务器租赁或出售给第三方进行管理和维护。在服务器托管中，用户需要与托管服务提供商签订合同来规定双方之间的责任和义务。以下是服务器托管的法律解释：
1. 服务合同：托管服务提供商应与客户签订服务合同，明确双方之间的权责关系，包括服务内容、服务标准、服务时间、服务费用、保密协议等。
2. 数据保护：托管服务提供商应对客户的数据保密，并采取必要的安全保障措施，防止数据泄露、丢失等情况发生。
3. 违约责任：当托管服务提供商未能履行合同规定的义务时，应承担相应的违约责任，包括赔偿客户的损失等。
4. 知识产权：客户应保证其使用的软件、文档、数据等不侵犯第三方的知识产权，托管服务提供商应对此进行监督。
5. 服务变更：托管服务提供商应提前通知客户对服务进行变更，并征得客户同意。
6. 服务终止：当服务合同到期或双方协商终止服务时，托管服务提供商应返还客户的服务器及数据，并保护客户的数据不被泄露。
总之，服务器托管合同是保护双方权益的重要法律文书，需要认真书写和签署，并且双方需要遵守合同规定。