继父在特定条件下，是能够成为法律上的父亲的，具体情况阐述如下：
一、形成抚养教育关系
当继父与继子女之间形成了事实上的抚养教育关系时，继父在法律上便会取得与亲生父亲类似的法律地位。
这种关系的形成并非一蹴而就，而是需要一定的条件。
比如，在生活方面，继父需要为继子女提供稳定的居住环境、足够的生活物资，确保他们的基本生活需求得到满足。
在教育方面，不仅要承担继子女的教育费用，还需关注他们的学习情况，给予必要的指导和帮助。
而且这种支持和照顾的状态要持续一定时间，不能是短暂的行为。
在此情况下，继子女对继父负有赡养义务，而继父对继子女也拥有抚养教育的权利和义务。
二、收养关系
若继父通过合法的收养程序收养继子女，那么他就正式成为继子女法律上的父亲。
这一过程需要遵循严格的法律规定，包括提交相关申请材料、经过相关部门的审核与批准等。
一旦收养关系成立，双方的权利义务关系就等同于亲生父母与子女的关系。
继父需要像对待亲生子女一样，关心、爱护继子女，为他们的成长和发展负责；继子女也享有与亲生子女相同的权利，如继承继父财产的权利等。

案情回顾:

小朱的母亲与继父小李再婚时，小朱年幼。小李长期为小朱提供稳定生活环境、承担教育费用。后因小朱成年后拒绝赡养小李，双方就小李是否是法律意义上的父亲产生争议。此外，小胡的继父小静通过合法收养程序收养了小胡，小丽却认为小静不算法律上的父亲。

案情分析:

1、对于小朱和小李的情况，小李在生活和教育方面长期对小朱提供支持和照顾，形成了事实上的抚养教育关系，所以小李在法律上取得与亲生父亲类似的地位，小朱应当对小李履行赡养义务。
2、就小胡和小静而言，小静通过合法收养程序收养小胡，收养关系成立后，小静正式成为小胡法律上的父亲，双方权利义务等同于亲生父母与子女关系，小丽的观点是不正确的。