老人所写的遗嘱，并非一定要进行公证。
下面为你做详细阐述：
一、遗嘱的多种形式
遗嘱存在多种形式，主要包括自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱以及公证遗嘱等。
不同形式的遗嘱，有着各自特定的法定要求，只要满足相应条件，遗嘱就是有效的。
以自书遗嘱为例，老人需要亲自用笔书写遗嘱内容，确保字迹清晰、表达准确。
写完后，要在遗嘱上签上自己的名字，并注明具体的年、月、日。
这样的自书遗嘱，在符合法定形式的情况下，是具备法律效力的。
二、公证遗嘱的效力特点
公证遗嘱确实具有较高的公信力，因为公证机构会对遗嘱的内容、形式以及立遗嘱人的行为能力等进行严格审查。
然而，从法律层面来讲，公证遗嘱的效力与其他符合法定形式的遗嘱是平等的。
也就是说，并非只有经过公证的遗嘱才具有法律效力，其他形式的遗嘱只要合法合规，同样受到法律保护。
三、老人可按需选择是否公证
老人可以结合自身的实际情况和内心意愿来决定是否对遗嘱进行公证。
如果老人担心自己所立遗嘱的真实性和有效性在日后可能会受到他人质疑，或者家庭关系较为复杂，成员之间存在潜在的矛盾和纠纷，那么选择公证遗嘱是个不错的办法，能够在很大程度上减少后续可能出现的纷争。
但要是老人觉得公证程序过于繁琐，耗费时间和精力，也完全可以选择其他合法有效的遗嘱形式。

案情回顾:

小朱老人年事已高，欲立遗嘱分配财产。他亲自书写遗嘱后签名并注明日期，但未进行公证。小胡作为亲属认为该自书遗嘱未经公证无效，双方就遗嘱效力产生争议。

案情分析:

1、小朱老人的自书遗嘱符合法定形式，其亲自书写、签名并注明日期，根据法律规定，满足自书遗嘱的要求，是具备法律效力的，并非一定要公证才有效。
2、公证遗嘱虽公信力高，但与其他符合法定形式的遗嘱效力平等。小朱老人的自书遗嘱合法合规，应受法律保护，小胡以未公证为由主张无效缺乏法律依据。